Cara Bikin Lemon Cupcake, Yummy

Lemon Cupcake.

Kamu dapat bikin Lemon Cupcake menggunakan 14 bahan dan 5 tahapan. Nah, ini dia resepnya, mari ikuti instruksinya.

Bahan-bahan membuat Lemon Cupcake

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 170 gr Margarin (boleh mentega biar makin wangi).
3. Siapkan 210 gr Gula pasir.
4. Siapkan Lemon Zest dari 1 buah lemon.
5. Siapkan Bahan B :.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Sediakan 250 ml buttermilk.
8. Sediakan Air perasan lemon dari 1 buah lemon.
9. Sediakan 2 tetes pewarna kuning.
10. Siapkan Bahan C campur rata :.
11. Siapkan 240 gr Tepung terigu.
12. Sediakan 30 gr Maizena.
13. Siapkan 1 sdt Baking powder (pastikan baru).
14. Siapkan 1/4 sdt Garam.

Tahapan dalam membuat Lemon Cupcake

1. Pertama buat dulu buttermilknya. Campur 250 ml susu cair fullcream dengan 1 sdm air perasan lemon (saya pakai 2 sdm). Aduk rata dan diamkan 5-10 menit sampai sedikit mengental (saya 10 menit). Siap digunakan..
2. Mixer bahan A sampai creamy. Masukkan telur satu persatu sambil di mixer rata speed tinggi..
3. Tuang air lemon dan buttermilknya sambil mixer rata sampai mengembang putih kental..
4. Turunkan speed masukkan bahan C secara bertahap dan sambil diayak ya, mixer sampai rata secara perlahan dan siapkan loyang muffin.
5. Tuang adonan ke dalam cup (jangan penuh hanya tinggi 3/4 cup saja) lalu oven selama +- 30 menit sampai matang dan mengembang. Keluarkan cupcake dari loyang lalu hias sesuai selera..